蒸煮豬肉脯鋁箔包裝袋高溫蒸煮殺菌必須具備的基本性能,有以下四個方面性能：

高溫殺菌豬肉脯包裝袋的包材選用的油墨、膠水和溶劑等化工原材料的標準也不盡相同，主要根據高溫殺菌豬肉脯包裝袋的蒸煮條件及包裝材料選用來實際區分。例如，耐高溫蒸煮油墨應該是以印刷附著牢度好的雙組分反應型聚氨酯為連結料的油墨，這樣在經交聯固化反應后，能耐高溫蒸煮。另外根據高溫殺菌袋的蒸煮條件不同，選用油墨時要特別注意區分耐100℃以下水煮型油墨和耐121℃以上高溫蒸煮型油墨，以免誤用。

1、PCM(性能檢查模式)：以此設置可在生產開始前簡易地進行機械正常狀態的確認。具體地來講也就是在生產開始前進行空轉，用基準模式曲線確認裝置可否正常運轉。并可以此確認公用設施、計量控制裝置、機械的動作，裝置的正常工作。

2、ECM(簡易調整模式)：將溫度·壓力傳感器的指示值對shui銀溫度計·壓力計可以容易地進行確認的運轉模式。

3、MCM(維護檢查模式)：可確認組裝在裝置中的閥、泵等的使用頻度，起到維持裝置正常運轉的參照指標作用。

4、模式設定器：可以此區分由蒸煮食品管理者進行的設計殺菌條件設定·變更登錄的工程卡與進行殺菌產品對應的模式卡，以防止操作者錯誤地輸入設計殺菌條件

高溫殺菌包裝生產廠家可以根據高溫殺菌豬肉脯鋁箔包裝袋的蒸煮條件及包裝物來選擇包裝材料。高溫殺菌袋生產用的包裝材料可以說是滿足蒸煮條件的基礎，對高溫殺菌包裝生產廠家來說，要根據高溫殺菌豬肉脯鋁箔包裝袋的蒸煮條件和包裝物特點來確定選材、規格、組合順序以及要用的油墨和膠水類型等。

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