生鮮電商確實(shí)是一塊香卻難啃的骨頭。 但隨著整體環(huán)境的好轉(zhuǎn)，綜合平臺(tái)電商、物流電商、垂直電商、農(nóng)產(chǎn)品直銷等多種模式正在聯(lián)動(dòng)。 業(yè)務(wù)進(jìn)入爆炸性增長(zhǎng)期只是時(shí)間問題。

“生鮮風(fēng)潮”又要來了嗎？

從投資情況來看，似乎是這樣。 近日，有網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道稱，從知情人士處獲悉，主營(yíng)進(jìn)口水果的生鮮電商天天果園獲得約1億美元D輪融資。 此前，易果生鮮完成了阿里巴巴和KKR集團(tuán)投資的C輪融資，號(hào)稱是生鮮電商行業(yè)迄今為止最大的融資； 2015年10月，中糧我買網(wǎng)獲得2.2億美元C輪融資。 ，完成首筆戰(zhàn)略投資，入股有機(jī)生鮮到家配送公司“良食網(wǎng)”； 《U掌柜》獲得超過3000萬美元B輪融資。 巨額融資迫使人們重新審視這個(gè)行業(yè)的變化。 難道曾經(jīng)被稱為行業(yè)最大難題的“消費(fèi)、非標(biāo)準(zhǔn)化”已經(jīng)找到解決辦法了嗎？

據(jù)途家網(wǎng)創(chuàng)始人陳秋東介紹，現(xiàn)在很多生鮮電商都能夠?qū)⑻潛p控制在一定范圍內(nèi)。 一些企業(yè)也在解決非標(biāo)準(zhǔn)化問題，比如把它們做成清潔蔬菜。 但為什么到目前為止這樣的人還這么少呢？ 有些企業(yè)之所以能在這個(gè)行業(yè)盈利，是因?yàn)榭蛻魧?duì)產(chǎn)品和服務(wù)非常挑剔。 很難讓顧客頻繁購(gòu)買。

另一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)人士表示，“投資金額的真實(shí)性仍有待商榷。此外，不少平臺(tái)獲得了巨額融資，并不一定意味著該行業(yè)最近很火或者看好。還有一種可能就是上一輪融資的錢都燒完了，為了繼續(xù)生存，還得燒更多的錢。”

一家面向消費(fèi)者的生鮮電商想要可持續(xù)發(fā)展，難道全靠資本嗎？

從理論上講，生鮮電商市場(chǎng)確實(shí)廣闊。 天天果園創(chuàng)始人王偉曾表示，中國(guó)生鮮市場(chǎng)有2.5萬億元的市場(chǎng)規(guī)模。

不過，在途納爾網(wǎng)創(chuàng)始人陳秋東看來，生鮮電商的供應(yīng)鏈復(fù)雜、落地難度大，尤其是對(duì)于C端（消費(fèi)者）來說，因?yàn)橄M(fèi)者本身對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)非常挑剔。

“目前在B2B環(huán)節(jié)上，無論是從基地到商家，還是從基地到市場(chǎng)，都已經(jīng)形成了比較穩(wěn)定的格局，因?yàn)锽2B環(huán)節(jié)比較短，單個(gè)商家的采購(gòu)量規(guī)模大，去中心化后，可以有一定的利潤(rùn)。” 陳秋冬表示，相對(duì)而言，C端的玩法更多。

他舉了幾個(gè)例子。 比如，有的創(chuàng)業(yè)公司到社區(qū)開小店，線上下單，線下提貨或送貨； 也有初創(chuàng)公司整合菜市場(chǎng)資源，利用菜市場(chǎng)作為配送中轉(zhuǎn)站。 陳秋冬透露，2014年他花了一年時(shí)間看這個(gè)項(xiàng)目，但最終決定放棄。

“C端生鮮電商要長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展，需要非常大的現(xiàn)金流。未來，這仍然是巨頭主導(dǎo)的世界，小公司很難做到。”好吧，一旦做得好，大部分都會(huì)被巨頭收購(gòu)。” 陳秋東表示，除此之外，放棄投資此類項(xiàng)目還有一個(gè)原因，因?yàn)樯r電商的創(chuàng)新壁壘不高，很容易被復(fù)制。

另一位不愿透露姓名的生鮮行業(yè)人士表示：“我們看好生鮮電商的未來市場(chǎng)，但過程會(huì)很艱難。” 這位業(yè)內(nèi)人士透露，他也是一家生鮮電商，但并不直接面對(duì)市場(chǎng)。 對(duì)于C端來說，它利用其海外渠道來供應(yīng)B端（商家）。 “很多大型生鮮電商平臺(tái)都是我們的客戶。”

面對(duì)生鮮電商的快速發(fā)展，國(guó)家政府也高度重視。 落實(shí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通減稅降費(fèi)政策，搭建綠色物流運(yùn)輸通道。 此外，每年的中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等交易方式、加快發(fā)展冷鏈物流等，這為生鮮電商的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。行業(yè)。

投資者和業(yè)內(nèi)人士都否認(rèn)一個(gè)觀點(diǎn)：生鮮與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的時(shí)代遲早會(huì)到來。

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