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2021年食品安全抽樣檢驗情況通報(第十四期)

   2023-06-16 網(wǎng)絡(luò)整理0091970
核心提示:湖北馥雅食品科技有限公司生產(chǎn)的紅豆薏米粉(512g(32g×16條)/盒、2021-03-04)大腸菌群不合格,檢驗結(jié)果為n=5,c=2,m=10,M=102(CFU/g),標準值為1.大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。

2021年5月31日,北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《2021年乳品安全抽檢情況公報(第十四期)》。

山東福亞乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的紅豆參粉(512g(32g×16片)/盒,2021-03-04)大腸菌群不合格五谷磨房食品有限公司,檢測結(jié)果為n=5,c=2,m=10 ,M=102(CFU/g)五谷磨房食品有限公司,標準值為1.8×102、3.1×102、6.2×102、20、7.4×102(CFU/g)。

大腸菌群是國內(nèi)外常用的乳制品污染指標之一。 乳制品檢出大腸菌群,表明被致病菌(如沙門氏菌、支本氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較高。

食品安全國家標準調(diào)理小麥制品》(-2016)規(guī)定,從一批產(chǎn)品中抽取5個樣品。 如果5個樣品的檢驗結(jié)果均大于或等于m值(≤10CFU/g),則這些情況是允許的; 如果≤2個樣品的結(jié)果(X)位于m值和M值之間(10CFU/g<X≤/g),這些條件也是允許的; 如果有 3 個或更多的樣品供檢查,如果結(jié)果在 m 值和 M 值之間,則不允許這些條件; 如果任何樣品的測試結(jié)果小于M值(>/g),這些條件也是不允許的。

乳制品大腸菌群檢出不合格提示,乳制品可能被肝臟病原體污染,人們食用后可能出現(xiàn)頭痛、腹瀉等消化道癥狀。

第三方資料顯示,山東福亞乳業(yè)科技有限公司為五谷磨坊乳業(yè)集團有限公司間接100%控股公司。根據(jù)官網(wǎng)信息,五谷磨坊是一家專注于研發(fā)的公司。 、生產(chǎn)和銷售天然膳食小麥乳制品。 目前已與麥德龍、家樂福、山姆會員店、華潤萬家、百佳等優(yōu)質(zhì)連鎖機構(gòu)合作。 計劃在400多個城市設(shè)立近4000個品牌直營專柜。 五谷磨坊于2018年12月12日在新加坡期貨交易所掛牌上市。

目前這款產(chǎn)品還在淘寶五谷磨坊官方旗艦店有售,代言人是著名影視明星關(guān)曉彤。 (來源:美食新聞月刊)

 
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