金壇鹵牛肉用立式蒸汽夾層鍋廠(chǎng)家 我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品加工為主的食品機(jī)械，主要的以?shī)A層鍋、真空滾揉機(jī)、食品清洗機(jī)為主。其中夾層鍋是作為我公司的主打產(chǎn)業(yè)。 銷(xiāo)售咨詢(xún)：【15662601578】 夾層鍋主要分為蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、電加熱夾層鍋、行星攪拌鍋多種規(guī)格。
夾層鍋特點(diǎn)
1、夾層鍋系列以蒸汽、燃?xì)狻?dǎo)熱油為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
2、提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
3、本產(chǎn)品凡是接觸食品的部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用安全。便于維修等特點(diǎn)。
4、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
廠(chǎng)家詢(xún)價(jià)：
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夾層鍋操作流程：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過(guò)程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止提供蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M(mǎn)足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭商品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
行星攪拌夾層鍋產(chǎn)品的主要用途：
1.用于密食、飲品、點(diǎn)心、奶制品、醫(yī)藥、酒制品、加工罐頭等食物制品行業(yè)的加工生產(chǎn)。
2.也常常光臨學(xué)校餐廳公司食堂或大型餐飲企業(yè)進(jìn)行美食制作。
3.對(duì)用于食品流水線(xiàn)中的肉食加工、調(diào)料品加工、面制品餡料的工業(yè)備受親睞。
行星攪拌夾層鍋使用須知：
1.加熱方式如果是蒸汽加熱，工作時(shí)長(zhǎng)不能超過(guò)規(guī)定工作時(shí)間。
2.設(shè)備在需要進(jìn)氣的時(shí)候需要緩慢的打開(kāi)進(jìn)氣閥，直到氣體的量滿(mǎn)足壓力再停止。
3.如果有冷凝水排出的疏水器，要自始至終的將閥門(mén)打開(kāi)。
4.如果沒(méi)有疏水器的，就要將閥門(mén)打開(kāi)讓蒸汽外泄后關(guān)小閥門(mén)，能夠大限度的保證有少量水溢出。
5.安全閥的使用可根據(jù)使用者需要的蒸汽壓力來(lái)自行調(diào)整。
6.在使用蒸汽鍋的時(shí)候需要時(shí)刻注意蒸汽壓力的變化，必要時(shí)使用進(jìn)氣閥們進(jìn)行調(diào)整。
7.在停止對(duì)設(shè)備的進(jìn)氣后，應(yīng)打開(kāi)鍋?zhàn)拥撞咳?，將剩余的水放置干凈?/span>
8.在鍋?zhàn)邮褂们耙獙?duì)鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)部位進(jìn)行上油，使其工作效果更佳。
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